de votre restaurant indien népalais à Evry-Courcouronnes
Salade de crevettes à l'indienne
Crudités émincées au yaourt fait maison
Salade de poulet à l'indienne
Crudités émincées au yaourt fait maison avec des crevettes
Cuisses de poulet marinées dans une sauce au yaourt, épicée puis cuites en brochettes
Jarret d'agneau mariné dans une sauce au yaourt, épices puis cuit au Tandoor
Gigot d'agneau finement haché avec des herbes fraiches et de la coriandre
Gambas marinées et grillées au Tandoor - 4 pièces
Blancs de volailles dorés au Tandoor avec des aromates
Gigot d'agneau légérement mariné aux épices puis cuits au charbon de bois
Saumon mariné aux épices et aux citrons cuit dans le tandoor
Assortiment de poulet de saumon d'agneau et de gambas grillés au Tandoor
Soupe de lentilles parfumée à la coriandre fraiche
Soupe de poulet parfumée au gingembre
Galette de farine de blé au levain
Pâte à pain levée fourrée au fromage, piment vert, coriandre, cumins et oignons
Nan farci de viande hachée d'agneau avec une touche d'oignons et coriandre
Galette de farine de blé farcie au fromage, poulet tikka avec oignons, ails et coriandre
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage
Galette de farine complète sans levain
Galette de farine de blé farcie à l'ail
Pains Népalais, Galette de lentilles. Spécialité du chef
Feuilleté de pommes de terre et petits pois, coriandre et ses épices
Beignets d'oignon, aubergine et pommes de terre
Raviolis de viande ou légumes préparées aux épices népalais Spécailité du Katmandou
Feuilleté de viande d'agneau hachée coriandre et ses épices
Beignets de crevette à la farine de pois chiche
Nouilles sautées au poulet et aux épices Népalais
Nouilles sautées avec des crevettes, poulets, agneaux, oeuf et légumes et aux épices Népalais
Nouilles sautées à l'agneau et aux épices Népalais
Blanc de poulet grillé au Tandoor, mijoté dans une sauce tomate et aux épices au curry
Désossé de volaille mariné avec de la crème fraiche, des fruits secs et noix de cajou
Curry de viande de poulet avec des aubergines
Poulet moyennement épicé à la sauce vindaloo avec des pommes de terre
Poulet grillé et mariné avec des épices vertes, yaourt, citron, farine de mais. Un plat indien très populaire, épicé et croustillant
Viandes de poulet marinées à la tradition Népalaise, Spécialité du Katmandou
Blanc de poulet grillé au Tandoor, servi dans une sauce aux tomates sucrée aux amandes épices et beurre
Curry de poulet aux épinards hachés et des épices
Désossé de volaille parfumé aux aromates et mélangé dans une sauce aux tomates, coriandre, oignon et poivrons, spécialité du Népal
Poulet marinés dans des épices vertes cuits à feu très doux, spécialité du Madras
Curry de viande de canard aux épices vertes cuits à feu très doux, spécialité du Népal
Dés d'agneau marinés dans des épices vertes cuits à feu très doux, spécialité de Madras
Boulettes d'agneau à la crème cuites dans une sauce à base de noix de cajou
Curry de viande d'agneau et épinards hachés
Agneau désossé à la sauce vindaloo légèrement épicés et pommes de terre, spécialité du sud de l'Inde
Jarret d'agneau à la sauce tomate, oignons, gingembre et ses épices
Curry de gigot d'agneau, spécialité du chef
Cubes d'agneau désossés avec de la crème fraiche, des fruits secs et noix de cajou
Curry de viande d'agneau avec des aubergines
Gigot d'agneau légèrement mariné aux épices puis cuit au Tandoor
Saumon mariné, grillé, préparé dans une sauce, oignon avec tomate aux épices
Gambas grillées et servies dans une sauce massala relevée au gingembre, menthe à la façon indienne
Crevettes cuits dans une sauce subtile d'épices avec noix de cajou à la crème
Curry de crevettes avec des aubergines
Poisson cuit dans une sauce Madras
Saumon mariné, grillé, préparé dans une sauce aux épices vertes le tout délicatement aromarisé
Gambas cuites dans une sauce subtile d'épices avec noix de cajou à la crème
Crevettes cuites dans une sauce, Spécialité de la région de Madras
Filet de poisson finement relevé d'une bonne pointe d'ail et de gingembre, coriandre fraîche, Spécialité du Kolkata (West Bengal)
Fondue d'aubergines aux aromates, saupoudrée d'herbes fraîches, succulente spécialité maison
Epinards hachés à l'indienne, préparés avec des cubes de fromage maison cuit et des épices vertes
Traditionnel curry de lentilles
Assortiment de légumes verts et coriandre aux épices
Maraîchère de légumes aux épices vertes et coriandre préparée à la manière du nord de l'Inde
Cubes de fromages maison cuit au Tandoor puis mijoté dans une sauce tomate et ses épices, Spécialité du Nord de l'Inde
Lentilles noires, coriandre, beurre et ses épices. Spécialité du Punjab
Délice de jacquier au curry avec des épices
Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané, accompagné de petits pois tendres
Riz au citron, spécialité du sud de l'Inde
Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané avec des raisins et noix de cajou
Riz au cumin
Riz sauté avec des légumes aux épices, spécialité du Népal
Riz mijoté à la viande d'agneau et ses épices
Riz cuit avec crevettes et ses épices
Avec poulet, crevettes, agneau et gambas mélange subtil de riz basmati safrané dans une sauce d'épice, amandes, noix de cajou, et raisins plat préféres de maharaja
Riz mijoté à la viande de poulet et ses épices
Riz cuit avec légumes verts, amandes, raisins safranés et coriandre fraîche
Fantaisies chaudes roulées dans un sirop au zeste d'orange
Glace indienne au lait, pistache et cardamome
Gâteau à base de semoule
Riz au lait parfumé à la pistache et cardamome
5 rue Montespan 91000 Évry
07 81 07 43 22 / 01 64 97 86 45
2namaste.inde@gmail.com
Lundi au Dimanche : de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h00
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Dernière mise à jour le 15 Février 2026
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